Consorzio Ortofrutticolo Val di Gresta Sca

Via Longa, 86/90

38060 Ronzo Chienis (TN)

Italia

Tel.  0464 802922

Fax  0464 802175

P.iva  00128200227

Sito web  www.valdigresta.org

E-mail  info@valdigresta.org

 

 

Nel Trentino meridionale, a nord del Lago di Garda, di cui risente delle favorevoli condizioni climatiche, in Val di Gresta, situata tra la Vallagarina e la bassa Valle del Sarca, in un territorio estremamente diversificato sui tipici appezzamenti distribuiti a terrazzo si producono una serie di ortaggi ed in particolare zucchine, carote, cavoli cappucci, verze, sedano rapa, porri e finocchi, ma anche cavolfiori, fagiolini e tutta una serie di ortaggi a foglia, che vengono in gran parte conferiti da più di un centinaio di produttori al Consorzio Ortofrutticolo Val di Gresta sca nato come cooperativa agricola nel 1969. Il metodo di produzione risulta per la massima parte quello biologico e questo fa si che la Valle sia definita a pieno titolo come “L’orto biologico del Trentino”.
Di particolare pregio risultano pure alcuni prodotti trasformati quali i tradizionali crauti, le passate di pomodoro ed alcune confetture di piccoli frutti. Da qualche anno il Consorzio Val di Gresta ha attivato un’iniziativa denominata “bio cesta” destinata al consumatore finale.