CasPar Cherries s.s.

Produttore

Caspar Cherries

In der Wies, 9

39040 Cortaccia s/Strada del Vino (BZ)

Italia

Tel.  0471 880539

P.iva  02586740215

Sito web  www.casparcherries.com

E-mail  info@casparcherries.com

 

 

CasPar Cherries – ciliegie dell’Alto Adige
Nella frazione di Renon, nel Comune di Cortaccia storicamente eccellente area di coltivazione di ciliegie, a partire dal 2008 due soci produttori hanno costituito una società semplice scegliendo di coltivare ciliegie di pregio in una zona soleggiata ad un’altitudine compresa tra 670 e 900 m slm. Le varietà adottate sono Kordia e Regina, qualità di ciliegie a maturazione tardiva, che si sviluppano particolarmente bene a tale altitudine. Poco prima del raccolto le piantagioni vengono coperte con una particolare protezione antipioggia per prevenire eventuali spaccature. La raccolta viene eseguita con la massima attenzione e con il peduncolo intatto. Successivamente vengono raffreddate e selezionate a mano per l’immissione diretta sul mercato.