Bio Meran Cooperativa Società Agricola

via Castelfirmiano, 41/A

39100 Bolzano BZ

Italia

 

 

In Alto Adige una trentina di produttori biologici di mele conferiscono alla Cooperativa Bio Meran più di 50 mila quintali di prodotto ricavato da una superficie che attualmente è di circa 92 ettari. Tutta la produzione è ottenuta e viene certificata a marchio “Demeter” attraverso pratiche di coltivazione biodinamiche. Accanto a varietà tradizionali quali la Golden, il Gruppo Gala e Red, la Breaburn, la Fuji e la Morgen o a quelle più affini alla coltivazione biologica quali la Florina, Gold Rush, Inored Story, Crimson Crips, Topas e la Pinova stanno trovando inserimento alcune nuove varietà anche a club più tolleranti verso alcune fisiopatie o con meno problemi a livello di conservabilità e manipolazione. La Cooperativa Bio Meran ha acquisito il contratto di coltivazione e vendita esclusivo per le varietà a club bio per Isaaq, Mc38 Crimson Snow e per la varietà a polpa rossa Red Moon.