Fragole
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Le fragole Serene Star appartengono alla varietà Elsanta. E’ la migliore per caratteri esteriori, gusto e contenuti nutritivi e salutari, ma soprattutto ha dimostrato di adattarsi al clima del Trentino
Raccolta e disponibilità
La fragola è disponibile da giugno ad ottobre in quanto ottenuta con il metodo della coltura programmata.
Caratteristiche di conservazione
E' un prodotto altamente deperibile. In condizioni ottimali ha una conservabilità di circa 3 giorni.
Uso e ricette
Le fragole possono essere consumate fresche, aggiunte alle macedonie o impiegate per guarnire gelati o arricchire di sapori tutta una gamma di frullati di frutta.